カテゴリーアーカイブ: 料理

お料理

おでんとバナナ

今日は、お店のお通しとして、「おでん」を作りました。 寒い日は、鍋物が良いですね。 さて、嫌な花粉症の季節がやってきました。 日本バナナ輸入組合からの受託研究で実施された筑波大学の研究結果によると、バナナを食べる事でその症状を改善する一定の効果があるそうです。... 続きを読む »

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吉香の焼きそば

今日の夕食は、平塚のソウルフードの一つとされる、お好み焼き＆焼きそば専門のお店「吉香」のソース焼きそば（ミックス）をテイクアウトし頂きました。 極太麺に秘伝のソースが絡みジューシーな味で凄く美味しかったです。ミックス・ソース焼きそばの具は、キャベツ、海老、烏賊... 続きを読む »

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すき焼き

今日のお通しは、すき焼きです。 お肉は、鹿児島産の国産和牛とオーストラリア産の牛肉をミックスしました。   ... 続きを読む »

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ミネストローネ（minestrone）

今日のお通しです。お野菜が一杯入っていて、美味しいですよ！ 【レシピ】 *食材… トマト、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、人参、セロリ、椎茸、しめじ、ベーコン、ウィンナー *調味料など… コンソメ、ローリエ、赤ワイン、塩・胡椒、砂糖、オリーブオイル、鶏ガラ出汁 ... 続きを読む »

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朝食

朝食とは云っても、昼間の方とは時差があるので、私的には夕食に相当します。 今日は焼きそばが食べたくなったので、サクッと作りました。 お肉はお店の帰りにローソン100で買った豚バラ肉です。 安価なカナダ産や米国産の解凍品もあったのですが、豚は一旦冷凍すると不味く... 続きを読む »

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