最終更新日：2024年10月16日 at 6:43 AM
10月12日（土）は、旬のフルーツとフレンチを融合した日本橋のビストロ「Fruits Bistro SABLIER」でディナーをとりました。
ディナーは、2階のテーブル席での予約であり、以下の通り、ワイン3杯セットが付く「フルーツコース《ディナー》Ａ」を選択しました。
【選べるワイン3杯セット】フルーツコース《ディナー》Ａ
肉＆魚料理のＷメインが旬のフルーツとコラボレーション！前菜からデザートまで贅沢に取り揃えた特別プラン。イマノフルーツファクトリー コラボレーションコース オードヴルからメインデｲッシュまでフルーツを使ったFruits Bistro SABLIERならではの充実したコースにスパークリング白ワイン赤ワインのアイテムの中からお好きなワインを3杯お選び頂けます。
コース品数 7品 コース内容 アミューズ/前菜/スープ/
魚料理/肉料理/デザート/コーヒー利用可能人数 1～6名様 利用可能曜日 火・水・木・金・土 利用可能時間 17:30～22:00 滞在可能時間 2時間30分 注意事項 ７名様以上のご予約は
お電話にてお問い合わせください。
Fruits Bistro SABLIER について
Fruits Bistro SABLIER（フルーツビストロサブリエ）は、日本橋にあるフルーツをテーマにしたビストロです。1952年創業の老舗果物店が手がけており、質の高いフルーツを使った料理やドリンク、スイーツを提供しています。
【History】- 公式HPからの抜粋
フルーツを愛し、地域に愛され続けた70年
ビストロサブリエは一軒の果物店から始まりました。1952年、日本橋茅場町に果物店「いまの」を創業。今も店舗を構えるこの店は、果物店兼フルーツパーラーとして多くのお客様にご利用頂いております。1984年、フルーツパーラーだった2階をビストロへと変更。旬のフルーツとフレンチを融合した「フルーツビストロ」としてリニューアルし、これが「Fruits Bistro SABLIER」の誕生です。
ビストロサブリエへ向かう
銀座線「三越前」A4出口から出て、三井住友信託銀行の交差点で右折し、江戸桜通り方面へ進んで、「ビストロサブリエ」へ向かいました。
到着後、２階のテーブル席へ案内され、早速、店主よりコースのメニューについての説明がされました。
ビストロサブリエの「フルーツコース《ディナー》Ａ」を満喫
先ず、ワイン３杯セットの食前酒はスパークリングワインを、以降の２杯は、フランス ボルドー産の赤ワインをオーダーしました。
前菜は、「トマト／パッションフルーツ」のサラダと「ぶり／プラム」のゼリーです。
1st メニュー選択は、「生ハム／いちじく」のパスタ。メインディッシュは、「真鯛／ムール貝／柿」と 2nd メニュー選択「黒毛和牛煮込み／木苺」。
そして、デザートは、シャインマスカットパフェとメレンゲ＆ショコラです。
なお、個別にブルーベリーとデコポンのウオッカソーダもオーダーしました。
新鮮な季節のフルーツを生かしたフランス料理でしたが、斬新ながらも高級感があり、上品な味わいでとても美味しかったです。もう少し、お財布に優しければ、何度通っても良いのですが…
食事後は、新宿バルト9 のレイトショーへ
食事後は、新宿バルト9 のレイトショーで映画「ジョーカー2 / ジョーカー：フォリ・ア・ドゥ」（10月11日から日本公開）を鑑賞しました。
レディー・ガガが出てるから面白いとみるか、これはちっと違うのではとみるか、人それぞれで意見が分かれる微妙な作品でした😓
次回は、グラディエーター2を観よっとw
