早朝の「しんぱち食堂」新宿東南口店にて、銀鮭塩焼き定食

update 最終更新日:2023年9月18日 at 5:49 PM

先週の木曜日の早朝、ポップコーンのひなママと綾ちゃんを伴い、新宿駅の東南口にある「しんぱち食堂」にて朝食を頂きました。
この店舗は、朝4時からのオープンですが、私は通常4時上がりなので、ポップコーンの営業が長引いた時にしか、私はここへは行けません。

しんぱち食堂は、東京、神奈川、名古屋、神戸に店舗を展開する干物を手軽に味わえるフランチャイズ店であり、独自開発の炭火焼機でジューシーに焼き上げた魚介の干物を中心に、充実した和定食を提供しています。
いわし、あじ、さば、サーモンハラスなど豊富なラインナップがあり、割とリーズナブルな価格設定かと思います。
店内はホッと落ち着く和風の空間でカウンター、テーブル、ボックス席が用意されており、全席禁煙の店舗もあります。自社工場で瞬間冷凍した干物もWebサイトで販売されているようです。

しんぱち食堂のメニュー

以下のギャラリーは、店舗前にディスプレイされた食品サンプルとオーダー用のタブレットです。
焼き魚や生姜焼きなどが推しメニューのようです。以前は、生姜焼きをオーダーしたので、今回は違うものにしたいと思います。

メニューの詳細は、以下の公式サイトに掲載されていますので、ご参考までにどうぞ。

銀鮭塩焼き定食

私は、タブレットから「銀鮭塩焼き定食」をオーダーしました。本当に美味しかったです!
前回頂いた生姜焼き定食も美味しかったですよ。
ご飯は、私がいつも食べている魚沼産のコシヒカリと同じ感触でした。ご飯が美味しいと、おかずも、より美味しく感じますよね。
なお、以下のギャラリーの通り、定食はそんなに量は多くありません。朝食に関しては、私は量より質を求める方なので、私はこのくらいの量が丁度良かったです。

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