Category Archives: shop

Shops I worked at

Duck's birthday party

昨日は、恒例のSさんのお誕生日会に優菜ちゃんと出席しました。 一次会は、お食事と外れ無しのビンゴ大会が催され、一番の商品は５０インチのPanasonicの液晶TVでした。 二次会は、昨年と同様、ラビリンスでカラオケ大会が実施されました。 上の右側の写真は、Sさん（アヒルさん）の抜け殻です。 😁 ... Read more »

Replacing security cameras

The store's security camera was broken, so we replaced it last night before the typhoon hit. 👷 A broken camera is installed outside. This is a camera that automatically emits infrared light when it gets dark and can take monochrome pictures. When I checked "Camera 02" in the monitor shown in the photo below, it was photographed during the day, but it was no longer photographed at night. Since the camera seems to be emitting infrared rays, it seems that the IR receiver is malfunctioning. The camera I bought to replace it is a Chinese-made CCD camera with the following specifications. Product name: ... Read more »

potato salad

今日のお店のお通しは、ポテトサラダです。 * 材料 – ポテト、玉ねぎ、人参、レタス、リンゴ、レーズン * 調味料 – マヨネーズ、オリーブオイル、酢、コンソメ、砂糖、塩、胡椒、味の素 ... Read more »

Cacciatore

今日のお店のお通しは、イタリア料理のカチャトーラ（Cacciatora）です。 キノコと野菜の具沢山に仕上げました。 ＼(^_^)／ レシピは、以下の通りです。 ■食材： 鶏もも肉、イタリア産の完熟カット・トマト、玉ねぎ、しめじ、椎茸、キャベツ、人参、セロリ、大蒜スライス ■調味料・他： 白ワイン、コンソメキューブ、鷹の爪（少々）、塩・胡椒、ローズマリー、セージ、オリーブオイル、水 ... Read more »

Meat Potato

今日のお店のお通しは、「肉じゃが」です。 肉じゃがといえば、日本の家庭料理で、お袋の味として定番ですよね。 いつから、「お袋の味」として認識されるになったのかは定かではありませんが… 参考までに、以下に私のレシピを掲載しておきますね。 ■ 材料： 牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、大蒜スライス（一片）、しらたき、しめじ、しいたけ・日高産昆布（出汁） ■ 調味料： 酒（又は赤ワイン）、みりん、醤油、砂糖、鶏ガラ出汁の素 ■ 作り方： (1) スライスした玉ねぎ、人参と大蒜を鍋で、香りが出るまで炒める。 (2)... Read more »