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Japanese food

Meat Potato

今日のお店のお通しは、「肉じゃが」です。 肉じゃがといえば、日本の家庭料理で、お袋の味として定番ですよね。 いつから、「お袋の味」として認識されるになったのかは定かではありませんが… 参考までに、以下に私のレシピを掲載しておきますね。 ■ 材料： 牛肉、じゃが... Read more »

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Fried noodles

今日の夜食は、お金が無いため冷蔵庫の残り物で「焼きそば」を作りました。 お肉は高いので、ローソン100で買っていた蒲鉾を、隠し味として、ケッチャップを使っています。 原価は、約50円です。 コンビニのカップ麺より美味しいし、栄養価もあって安く上がるので、これで... Read more »

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Omurice

冷蔵庫の中に玉子が沢山余っていたので、玉子を少しでも減らすため、今朝は冷蔵庫の残り物の食材でオムライスを作りました。 (*^_^*) オムライスは、洋食ではなく、日本独自のお料理らしいですね。 (^_-) ... Read more »

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Oden and banana

今日は、お店のお通しとして、「おでん」を作りました。 寒い日は、鍋物が良いですね。 さて、嫌な花粉症の季節がやってきました。 日本バナナ輸入組合からの受託研究で実施された筑波大学の研究結果によると、バナナを食べる事でその症状を改善する一定の効果があるそうです。... Read more »

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Kikko's fried noodle

今日の夕食は、平塚のソウルフードの一つとされる、お好み焼き＆焼きそば専門のお店「吉香」のソース焼きそば（ミックス）をテイクアウトし頂きました。 極太麺に秘伝のソースが絡みジューシーな味で凄く美味しかったです。ミックス・ソース焼きそばの具は、キャベツ、海老、烏賊... Read more »

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Sukiyaki

Today's pass is sukiyaki. The meat is a mixture of domestic Japanese beef from Kagoshima and beef from Australia. ... Read more »

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breakfast

朝食とは云っても、昼間の方とは時差があるので、私的には夕食に相当します。 今日は焼きそばが食べたくなったので、サクッと作りました。 お肉はお店の帰りにローソン100で買った豚バラ肉です。 安価なカナダ産や米国産の解凍品もあったのですが、豚は一旦冷凍すると不味く... Read more »

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