Cacciatore

今日のお店のお通しは、イタリア料理のカチャトーラ(Cacciatora)です。 キノコと野菜の具沢山に仕上げました。 \(^_^)/ レシピは、以下の通りです。 ■食材: 鶏もも肉、イタリア産の完熟カット・トマト、玉ねぎ、しめじ、椎茸、キャベツ、人参、セロリ、大蒜スライス ■調味料・他: 白ワイン、コンソメキューブ、鷹の爪(少々)、塩・胡椒、ローズマリー、セージ、オリーブオイル、水 ... Read more »

ADSL modem exhibited in Yafuoku

ADSL Modem-MS5 (NTT-East)

光回線に換えて要らなくなったADSLモデムを「ヤフオク!」に出品しました。 付属品を色々と付けたので、売れると思うのですが、どうなのかしら!? ヤフオク! - NTT東日本 ADSLモデム-MS5 (完動・美品) ... Read more »

Meat Potato

今日のお店のお通しは、「肉じゃが」です。 肉じゃがといえば、日本の家庭料理で、お袋の味として定番ですよね。 いつから、「お袋の味」として認識されるになったのかは定かではありませんが… 参考までに、以下に私のレシピを掲載しておきますね。 ■ 材料: 牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、大蒜スライス(一片)、しらたき、しめじ、しいたけ・日高産昆布(出汁) ■ 調味料: 酒(又は赤ワイン)、みりん、醤油、砂糖、鶏ガラ出汁の素 ■ 作り方: (1) スライスした玉ねぎ、人参と大蒜を鍋で、香りが出るまで炒める。 (2)... Read more »

Fried noodles

今日の夜食は、お金が無いため冷蔵庫の残り物で「焼きそば」を作りました。 お肉は高いので、ローソン100で買っていた蒲鉾を、隠し味として、ケッチャップを使っています。 原価は、約50円です。 コンビニのカップ麺より美味しいし、栄養価もあって安く上がるので、これで良いかも。 ;-) ... Read more »

Omurice

冷蔵庫の中に玉子が沢山余っていたので、玉子を少しでも減らすため、今朝は冷蔵庫の残り物の食材でオムライスを作りました。 (*^_^*) オムライスは、洋食ではなく、日本独自のお料理らしいですね。 (^_-) ... Read more »